リュウジ味噌ラーメン |😭 料理研究家・リュウジ、インスタントラーメンで“バズ飯”挑戦「絶対おいしいものを作れる」(ザテレビジョン)

麺屋龍次（めんやりゅうじ）

そして、香りが最高です。その間に、豚バラ肉は一口サイズに切っておく。【Cocotameスタッフの食レポ！】編集I：コツは、ガーリックチップをご飯を入れるときと、食べる直前の二回に分けて投入すること。

違うのはお酒を使うところくらいです。インスタントラーメンだと家族分3〜4人前を同時に作りやすいので、週末の昼ごはんに重宝します。

しかし・・・私には違いがよく分かりませんでした。

サッポロ一番は何味派？ドラマで議論が加熱ｗ「きのう何食べた？」で人気急上昇の「サッポロ一番」ですが、同時に「塩」「みそ」「醤油」何派かの議論が過熱しているのはご存知ですか？年越しに「蕎麦派」「うどん派」「ラーメン派」があるみたいに「サッポロ一番」にも派閥があるのですよ。

ゆで汁でスープを溶いてつけ汁に。ポイントは面倒くさいんですけど、麵を別の鍋で先に茹でること。【Cocotameスタッフの食レポ！】下関：このレシピは大崎にある平和軒という町中華で出しているトマト麵を参考にしました。

いろいろアレンジを加えている方が多く、調べるのが楽しいです。小ねぎ、白ごま、ラーメンの付属の七味を入れて、できあがり！白菜からの水分がしっかり出るので、水を使用しなくてもスープが楽しめます。

パーティーシーズンということもあり、「ホットプレートを使って、仲間とワイワイしながら」作れる楽しいレシピも紹介する。マジで失敗する方が難しいくらい簡単だったぞ。

最後に粉唐辛子とバターを1片のせて完成。

ニンニクから香りが出てきたら、日本酒200ccを入れて、さらにサラダチキンを加える。

翌日、シロさんはケンジが付き合いはじめてから一度も帰省していないこと、何故か父親の話をしない事を思い出しました。

今回のレシピではすりごまを麵の方にふりかけていますが、これはスープの方にして、麵には刻み海苔とかをふりかけるのもアリだと思いますよ。よりイタリアンに感じます。麺が茹ったら、鍋に直接付属のスープを加える。

間違いないです。

。【Cocotameスタッフの食レポ！】編集I：最近、個人的にハマっている火鍋の作り方を応用したレシピです。

煮詰まった感じになってきたら水800ccを加えて沸騰させる。そして、しっかり加熱されたトマトがすっごく美味しい！下関：トマトをベーコンの旨味が染み出したオリーブオイルで炒めることで、旨味が増すんですよ。

絶対に合いますよ！編集I：いや、実はモヤシは入れようと思っていたんですよね。次作る時は試してみようと思います。

最後に1を盛りつける。間違いありません。