クコの実英語 |🤲 クコの実の食べ方は？生・乾燥での味は？戻し方や美味しいレシピなども紹介！

クコ

これらのクコの実を食べると腎臓に害があり、急性中毒を起こすこともあります。通販だとほかの人の食べた感想など口コミも見れ、食べ方の参考にできるのではないでしょうか。

・パッケージの原材料表示を確認して、砂糖が使われていないものを選びましょう。

中国四千年食文化、養生食を暮らしの中に。」ネットを調べると上記のようなことが書かれています。収穫は1ムー（1ムーは約666㎡）あたり3～5人による手摘みで行なわれ、1日で1人10～15kg（生）が平均的な収穫量となっています。

漢方では果実を「枸杞子（クコシ）」「木蜜」、花を「長生薬」、根を「地骨皮」、葉を「枸杞葉」と呼ぶ。食べるのはおすすめしません。

採取部により、三者三様の生薬名があるが、強壮薬としての効用は同じで、組み合わせで利用されている。

パンケーキの生地に、ドライフルーツと同じような扱いで混ぜて焼くという人も。

教えていただくことが本当に楽しくて仕方がない。

この実を乾燥させた物が枸杞子と呼ばれ、この実の中には10～30粒の非常に小さな黄色い種が含まれています。

クコの実はとくに「美味しい」と感じる食材ではないため、食べるのを避けていたという方も多いのではないでしょうか。

味に主張がないため、食事に入れてもその味には大きな変化を及ぼしません。

乾燥物の場合には水や酒類、シロップ類で戻すのが一般的で好きな味をつけることが可能です。クコの葉を乾燥したものは「枸杞葉（クコヨウ）」と呼ばれ、民間薬の強壮薬として茶剤に用いられています。

＜アメリカでは…＞アメリカではスーパーフードの一種として扱われているクコの実。

ゼアキサンチンという成分は、網膜細胞を強化して眼精疲労の回復に効果を発揮します。クコ茶としても親しまれる。

その井戸の水を参拝の人々が飲んでおり、それが不老の原因であったと言われている。

3 - 4月ころに芽吹き、枝には2 - 4 cm程度のと、1 - 2 cm程度のが互生する。観賞用というよりは実用と割りきって栽培するのがよい。当時の日本でもクコは不老長寿に通じる果物・薬効高い食材として珍重されていたことが感じられます。

阪口先生が下ごしらえをしたクコの実をわたしたちに振るまってくださった。