大地のうどん 久留米店
女性向け日本酒本「日本酒日和」（舵社）監修。 井上さんが紹介してくれた店とは別に、もう一軒だけ紹介させてください。
12私が訪れたときは、お客さんがそんなにいなかったのですが、まだスタッフの方が慣れてらっしゃらないというのもあり、時間が割とかかっていました。 ボリュームもあって食べごたえ抜群。
旅先で夜中に入る地元のチェーン店、これもまた最高じゃないですか。 。 mobile メニュー ドリンク 焼酎あり 特徴・関連情報 利用シーン ｜ ｜ こんな時によく使われます。
9肉ごぼう天うどん• よく「小さいのつくって」と言われるんですけど、それをやると、大きなごぼう天が食べたくても食べられない人が出てきてしまうからやめてるんです。 美味しさと遊び心を追求したうどんは、多くのファンを持ち、関東や関西、韓国や台湾、香港をはじめとした外国にまで広がり、大好評。
そして運ばれてきたお盆がこちらなのですが、これが驚きの連続でした。 そしてまた麺が膨れるという驚異の無限ループ！ ある出身の友人は、「今ではソウルフードと呼べる存在ですが、食がまだ細かった子供の頃、食べても食べても減らないが苦手でした」と、遠くを見ながら語ってくれました。
豊前うどんって何だろうとこの記事を書いている今になって検索してみたら、井上さんが「大地のうどん 高田馬場店」を取材した記事（）がヒットしました。 麺は「久留米うどんや筑後うどん」とは違い、コシのある麺です。
減った分だけスープを足すことができる親切なシステム。 本気で麺に向き合っていれば、自然とそうなる、と。
肉ごぼう天 11件• 本日は貴重なお話をありがとうございました！ 大地のうどんは「麺のぼせ」集団だった では、地元の祭りである祇園山笠に熱中する人のことを「山のぼせ」と言います。 最新刊に『新しい卵ドリル』（マガジンハウス）も。 2018年9月1日オープン予定ということでしたが、スタッフが慣れるためにプレオープンしているとお店の方が仰っていました。
大将：そうです。 その麺が、天然の利尻昆布をふんだんに使い、コクと旨みが凝縮したスープを吸うので、ファンの間では『食べても減らないうどん』とも言われています。
5軒目：ウエスト舞鶴店. 肉ごぼう天 680円• 今まで食べていた丸天の食感と全く違います。
でも、 うちの場合は手づくりです。
かぼちゃの甘く、とても美味しかったです。 その楽しみをとったら、いい人材ほどやめてしまいますよ。
ちなに店員さんにお聞きしたところ、プレオープンといってもメニューの内容は全て正式オープン時と同様とのことでした。 ホームページ オープン日 2018年9月1日 関連店舗情報 初投稿者 最近の編集者• 卓上にあるネギをたっぷり入れるのがオススメです。 とかいってると腹回りが太くなりそうですが（ウエストだけに……）。
5最初に博多駅付近で博多うどんを探したのですが、大地のうどんは博多駅付近に「博多駅ちかてん」と「博多駅南店」の2軒があります。
