三原焼き |🌏 呉焼き、三原焼き、尾道焼き、府中焼き？各地で抗争する、広島お好み焼き頂上作戦！

三万石名城焼

今回注文したのはモダン焼きのモツ入りそばとうどん。その中でも特に良質のものを選び、同市内で製造・ラベリングした鶏肉が「みはら神明鶏」となります。オタフクソースと比べて、色が濃い感じがします。

お店の方の対応も丁寧で気持ちよく食事ができました。香りがよく、ほどよい弾力・コクと旨味のある美味しい鶏肉。

卵がトロトロの半熟に仕上げられていて美味。モツ入りの三原お好み焼きそのお味は？お好み焼きてっちゃんは、昭和38年にJR三原駅前に誕生してからおよそ半世紀。ご購入者の方からも「ピーナッツの入って香ばしく、ざっくりと歯ごたえがあり美味しい」「素朴な甘さがいい」と評判です。

「みはら神明鶏」は、豊かな自然と水に恵まれた安芸・備後の山々で、丹念に育てられました。

三万石名城焼:第20回内閣総理大臣賞受賞の人気商品。 2名から3名くらいで焼いています。お土産に、ご贈答に、そして家族の団欒にお楽しみください。

空間・設備カウンター席あり携帯電話 docomo、SoftBank、au、Y!。

そしてイカ天は「イカの天ぷら」ではなく、おやつやおつまみとしてよく見るイカ天のこと。

「自分がミンチだとしたらハンバーグになるのと府中焼きの中に入るのとどちらが幸せですか？」と変なことを聞いてみると「そりゃ府中焼きでしょ！」と間髪入れず答えが返ってきた。

「フワ、コリ、サク」「フワ、コリ、ニュタ」「サクッ、ザクッ」と怪しい擬音でそれぞれに表現するので謎が深まるばかりだ。次は映画でも有名な尾道市の尾道焼き！町の人に何が違うかを聞くと「食感！」と即答。そしてお店で見ても例によって広島市となんの変わりもないお好み焼きだ。

修業していたイギリス人の方はすでに英に帰国されたようですし、間もなく海外進出となるんでしょうか…！三原から、てっちゃんの味が世界へ飛び立つ日も近いかもしれません。だが何が入っているかを聞くと「砂ズリ、イカ天がメイン」と言うからびっくり！砂ズリとは砂肝のことらしい。

お気軽にご相談ください。香りがよく、程よい弾力とコク・旨みが詰まった美味しい鶏肉です。メニュー表には「お好み焼き 450円」と「モダン焼き 550円」が記されていますがこれは三原ではソバ・うどんが入っていなければお好み焼き、入るとモダン焼きと呼び名が変わるため。

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律（改正健康増進法）が施行されています。三原を代表するお好み焼きの名店として紹介される老舗です。

なぜかミンチ肉の人生を語る流れになってしまった。また、てっちゃんの「モツ入り」は鶏レバーだけでなく砂ズリ・玉ヒモなどのミックスなのだそうでいろいろな食感と味が楽しめます。

てっちゃんでは生地の上にすぐ麺を敷き、野菜を重ねて蒸し焼く。

そんな想いから紡ぐ三原のご当地グルメプロジェクトが始動しました。さらにイギリス人の方が母国で出店する為にこの店で修行した事がテレビなどでも紹介されたこともあったとか。また、ここではモツはトッピング＋150円となるためモツ入りが食べたい方は忘れないようにご注意。

お赤飯、紅白饅頭。第２０回全国菓子博内閣大臣賞受賞を受賞しました。