鶏胸肉チャーシュー |😔 迷ったらこれ！しっとり鶏チャーシュー♪

レンジで簡単鶏チャーシュー。胸肉しっとりやわらかレシピ

ていうかもう、早く食べさせてくれ！心配しなくても大丈夫だって、めっちゃ簡単だから! つくりおき食堂のレシピ本がネットで予約開始になりました。どこの家にもある調味料4つですぐに作れます。「ウマい！」「サッパリしてる！」と、テーブルの料理は秒速でなくなってしまったのだった。

完成までに時間はかかりますが、手間自体は大してかかりません。

忙しいけど料理がしたい、時間がないけど家族に手作りのご飯を食べてもらいたい、と思っている方々に少しでもお役に立てたら嬉しいです。

【作り方】その1：しょうがを薄切り、にんにくを軽くつぶす（赤とうがらしを入れる場合は、半分に折って種を取り除く）。

キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取り、厚さが均等になる様に棒状に巻く。・1分経ったら弱火（絶対に沸騰させない）にして10分茹でる。

つくりおき食堂の初めてのレシピ本がネット予約開始になりました。粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上冷やし、固める。

塩ラーメンのタレに使ったりしても美味しい塩ダレになります。 5分レンジ内に置いた後、赤っぽい部分がありましたら追加で30秒～加熱してください。

サランラップなどで密封し、冷蔵庫で24時間寝かせ熟成させる。

だからいくらでも食べよーっと。レンジでチンします。さすが鶏むね肉さんのポテンシャルの高さは天をも切り裂くでしかし。

レンジ内に5分ほど放置して余熱で火を通してできあがり。鶏むね肉は、鶏もも肉に負けないくらいウマいのだ！サラダチキンを例に出すまでもなく、ここ数年は鶏むね肉ブームが続いている。

フォークで鶏肉の皮を10回ほど刺し、穴をあける。

本当にありがとうございます。蓋つきの鍋の底に耐熱皿を敷き、多めに水を入れて火にかけ、沸騰したら 2 を袋ごと入れます。

再沸騰したら火を止め、袋を入れたまま蓋をして、湯が冷めるまで約1時間おきます。

サッパリしているのでサラサラと食べられます。別の鍋に湯を沸かし、卵を約6分ゆでて半熟卵を作り、冷水にとって殻をむきます。

[３] フライパンに＜Ａ＞、しょうが、にんにく、赤とうがらしを入れて煮立てる。その5：火を消し、ふたをしたまま10分ほど皮目を下にしておいておく。

肉のエキスが少しづつ加わってゆき、使い回すほど美味しくなります。