シャトレーゼ、都心型の新ブランド「ヤツドキ」1号店を銀座に
だから棚に並ぶのは出来立て、焼きたての味。 一番売れているのはチョコが入った「チョコバッキー（6本入り）」（280円＋税）。
4しかし、当時は大手メーカーが全国的に台頭し始めた時代。 「国産和栗の生モンブラン」691円 税込 そのほか、臭みが無くコク豊かな契約農場の卵に、北海道産の純生クリームを合わせた「八ヶ岳明野町契約農場うみたて卵のプリン」、北海道産の純生クリームを円錐状のシェルの中にたっぷりと絞り込み、八ヶ岳産の牛乳と卵を使ったカスタードと旬のおいしさを閉じ込めた栗ペーストを合わせた「国産和栗の生モンブラン」などが用意されている。
YATSUDOKI 八ヶ岳白樺シロップ入り高原バウムクーヘン4個• YATSUDOKI 吉祥寺 YATSUDOKI 羽村 YATSUDOKI ビーンズ阿佐ヶ谷 YATSUDOKI 白金台 YATSUDOKI 石神井公園 YATSUDOKI 新宿御苑 YATSUDOKI 自由が丘 YATSUDOKI マロニエゲート銀座2 YATSUDOKI 銀座7丁目 ヤツドキ『アップルパイ』は東京だと 新宿や銀座、白金台や自由が丘などで買うことができます！ 各店舗の住所や地図についてはこちらです。 「シャトレーゼ」の都心型新ブランド「ヤツドキ YATSUDOKI 」が2019年9月14日 土 、東京・銀座に1号店をオープンする。
10酸が強いといくら糖度があっても酸っぱいと感じるんです」（生産農家・大野清慶さん） その酸を抑えるために、大野さんは自分の畑にだけビニールの屋根を張った。
山梨のぶどう農家に生まれた齊藤は、20歳の時、弟が経営する「甘太郎」という今川焼き屋を手伝うため、菓子業界に足を踏み入れた。
今村店長は「オープンから女性を中心に、学生から主婦層まで幅広いお客さまが来られる。 公式サイトを確認すると カフェ併設店舗は、 現在、 自由が丘のみのようでした。
380代の経営者は特別な感じがすると言ったときの、齊藤さんの答だ。
シャトレーゼ（ヤツドキ）とは？ ヤツドキは、激安系スイーツ店舗 「シャトレーゼ」の別ブランドになります。 中のリンゴを大きく切り、食感を生かしたのは武江シェフのアドバイスだ。 1954年、焼き菓子店「甘太郎」を出店。
16こうして本物と全く同じ味の生地が完成した。 400種類を超える商品を自社製造し販売している。
齊藤さんは100歳超まで絶対にボケない。 なんだかパイばかり食べているような気分になりました。
また、2015年から海外事業を手掛けており、現在国内527店舗に加え、海外9つの国と地域に、59の店舗を展開している。 だが、シャトレーゼは極力、人の手を排した工場で大量生産し、安さを実現している。
10加熱処理をしていないので生の風味が味わえると言う。 シャトレーゼプレミアムヤツドキ ビーンズ阿佐ヶ谷店• 現在は全国に541店舗を展開。
「工場では24時間のうち2時間は掃除をする時間で、あとは全部フル生産してようやく間に合っているという状況です」（齊藤） そんなシャトレーゼ大躍進のきっかけは、ある屈辱的な出来事だったと言う。 店員さんに聞くところによると、吉祥寺限定の商品はないけど、 2Fはイートインスペース（2テーブル、4席）になっていて、シャトレーゼの商品も多数売ってる。
13ブランド名の「ヤツドキ」は、創業の地である山梨県の八ヶ岳と末広がりの「八」、午後3時の「おやつ時」を掛け合わせたものだ。
八ヶ岳の自然と上質な素材をイメージした高級感のある店舗では、八ヶ岳山麓の厳選した卵や牛乳を使用、手作りの専門店品質にこだわった、 YATSUDOKI（ヤツドキ）オリジナルの商品が取り扱われています。
10それがラインの中でどらやきに蓋をかぶせる機械だ。 大手に負けないビジネスはないかと考え続けた末、齊藤はあることを思いつく。
