キャベツのイラスト
秋まき栽培 9月上中旬から11月にかけてタネまきされます。 文化 [ ] 英語でcabbagehead（キャベツ頭）は「石頭」の意（ドイツ方面のキャベツの固さから）。 この衝撃的な出来事はインターネットのウェブサイト上で取り上げられて物議を醸したが、バイオ農薬としては生産されていない。
秋まき栽培 9月上中旬から11月にかけてタネまきされます。 文化 [ ] 英語でcabbagehead（キャベツ頭）は「石頭」の意（ドイツ方面のキャベツの固さから）。 この衝撃的な出来事はインターネットのウェブサイト上で取り上げられて物議を醸したが、バイオ農薬としては生産されていない。
tricolor ） 花キャベツとも呼ばれ、食用ではなく葉を観賞する。 類には結石の原因となるを含むものが多いといわれるが、キャベツには含まれない。
アメリカの先住民にとっても、交易をきっかけにキャベツ栽培が行われるようになった。 作付・出荷ともに最多で、球が締まった平たい形が特徴）、 夏秋キャベツ（7 - 10月。 ピーマン・パプリカのイラスト ピーマン・パプリカのイラスト えのきたけのイラスト えのきたけのイラスト えりんぎのイラスト えりんぎのイラスト キャベツのイラスト（半玉） キャベツのイラスト（半玉） きゅうりのイラスト きゅうりのイラスト かぼちゃのイラスト かぼちゃのイラスト にんじんのイラスト にんじんのイラスト こまつなのイラスト こまつなのイラスト しめじのイラスト しめじのイラスト ほうれん草のイラスト ほうれん草のイラスト ネギのイラスト（細） ネギのイラスト（細） トマトのイラスト トマトのイラスト ネギのイラスト（太） ネギのイラスト（太） ナスのイラスト ナスのイラスト しいたけのイラスト しいたけのイラスト. 播種・育苗 タネまき・育苗床は、低温期にはビニールトンネル、高温期には寒冷紗や不織布のトンネルまたは水平張りとします。
ではキャベツはの天敵とされ、ブドウ畑の近くにはキャベツを植えない。
キャベツの外側の葉にはが多く含まれ、止血作用があり、の予防や肝機能を助ける働きがあるといわれている。 キャベツは、収穫時期により特定の産地へ生産が集中してきている。 生産が急速に伸びたのは1960年 - 1965年頃。
16またコール（Kohl）はスラングで「低能、バカ」と言う意味もある。 第2図 キャベツ育苗法. フランスでは、キャベツの葉で生地を包んで鍋に入れるという伝統料理があり、地方ではというのパンが使われている。
（昭和57年）、にて（ キャベツ畑人形とも）が玩具メーカーのによって量産化され、1980年代半ばに大を巻き起こした。 遺伝学や言語学の研究から、ブラッシカ・オレラセアを原種とするキャベツは、はじめギリシアとローマの庭師によって栽培が可能になり、その後古代ローマ軍とともにヨーロッパ全土に広がり、イギリスに渡ったといわれる。
6札幌大球（サッポロタイキュウ） 北海道発祥の巨大なキャベツ。 ビタミンUは熱に弱く、加熱調理をすると減少する。
かつて、のピラミッドで1群に属しており、と共に、最上位に属するに次いで2番目に高い癌予防効果のある食材であるとの評価を受けていた。 茨城県西部地区産は主に春と秋に、北海道など以外の市場に出荷されている。
おいしい。 そのために4月以降のタネまきについては冷涼地でないと栽培が困難です。 冬キャベツの場合、8月頃に種をまき、12月 - 4月にかけて収穫される。
2019世紀のヨーロッパの貧農民にとってキャベツは生活の糧として最後の頼みの綱といえる野菜であり続け、アメリカの多くの貧しい労働者階級の家庭でもジャガイモと並んで毎日食卓に上がる安価でありふれた野菜であった。
4 gである。 の具材にしたり、などを巻いてにしたりする。 ダンプリング 時代にモンゴル人によって広められたといわれるは、丸く延ばした小麦粉の生地を半分に折って具材を包んだ料理である。
5漫画「」の「」の事。
野菜としてのキャベツは、生産される季節により玉が固くしまって中が白い「冬キャベツ」と、巻がゆるくて緑色が濃い「春キャベツ」というように呼び分けも行われている。
猪股慶子監修 成美堂出版編集部編『かしこく選ぶ・おいしく食べる 野菜まるごと事典』、2012年7月10日、18 - 19頁。
