トマト缶レシピ |⚛ 「伝説の家政婦」志麻さんのありえないトマト缶レシピ

「伝説の家政婦」志麻さんのありえないトマト缶レシピ

卵入りで、簡単なのにボリューム満点！お子さんも喜びそうです。で編集担当の体当たりレポートを紹介した「ハヤシライス」（ｐ106）。

プロのシェフがリレー形式でオリジナルレシピを披露するYouTubeチャンネル「人気シェフのうちレシピ」より、「バスク風トマトソース」をご紹介。隠し味にうま味調味料を加えるのが意外ですが、酸味のあるトマトを食べやすく、一段上の味に仕上げてくれるんだとか。

プロの味を手早く簡単に家庭で再現するコツ＆少ない材料で多彩な料理! ハンバーグのソースにダイストマト缶を使うと、フレッシュでリッチなハンバーグソースになります。そこへホールトマト缶、水、コンソメ顆粒を入れ、スープを作ります。

それにより、向いている料理も異なってきます。

一口大に切った鶏肉と野菜を詰め込んで、後は炊飯ににお任せでOK。

うま味調味料、塩、こしょうで味をととのえる。パスタと食べても美味しい。

従来のデミグラスソースたっぷりこってりのものとは対極をいく志麻さん「ハヤシライス」はいわば、イタリアの地中海性気候漂う、さわやかなハヤシライスで、子どもも大好きな一品です。

ピーマン、生ハムは一口大に切る。【材料】・ラ・プレッツィオーザダイスカットトマト缶・パスタ・合いびき肉・玉ねぎ・にんじん【作り方】 1．玉ねぎ、にんじんをみじん切りにします。

フライパンに油を熱してにんにくを炒めて香りを出し、鶏肉を皮目から炒めます。

フライパンにどんどん材料を入れて作る手軽さがポイントです。「洋食の基本は味を濃縮させること」と語る加藤シェフ。

鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で熱する。パスタを表示の茹で時間より少し短めにゆで、スープに加えれば完成！ブロッコリーやえび、ヤングコーンなどの具材を入れたり、溶けるチーズを仕上げに加えたり、お好みでアレンジしてみてください。

6．お皿に盛りつけ、お好みでみじん切りのセロリの葉や粉チーズ、オリーブオイルをかけていただきます。お粥モードで作る「トマト缶のリゾット」トマト缶を使ったリゾットの作り方。