日本でも作れる！？ハワイ在住ライターおすすめのポキ・レシピ3選
撮影：yukarinn808＞ ちなみに、ハワイのスーパーでは簡単にベーシックスタイルのポキを作ることができる、乾燥オゴとハワイアンソルト、チリフレークが入った「ポキ・ミックス」というのも売っています。 マグロがたっぷり入っているので、十分メインのメニューになりますね。 マグロをカットし、アボガドもカットします。
撮影：yukarinn808＞ ちなみに、ハワイのスーパーでは簡単にベーシックスタイルのポキを作ることができる、乾燥オゴとハワイアンソルト、チリフレークが入った「ポキ・ミックス」というのも売っています。 マグロがたっぷり入っているので、十分メインのメニューになりますね。 マグロをカットし、アボガドもカットします。
レモンやライムなどを搾って食べるのがオススメ。
多くの日本人移民がいるハワイでは、日本人に馴染みのある食べ物がたくさんありますが、アヒポキはそんな食べ物のひとつなのです。 玉ねぎの水気を切ってマグロとアボガドを混ぜます。 食事にも合いますし、お酒のおつまみとしても喜ばれるレシピです。
8アロハ醤油が手に入らない場合は、うすくち醤油で代用してください。 お好みでアボカドを加えても良いでしょう。
それを少しだけ現代風にアレンジすると、ゴマ油（大さじ1杯程度）とネギ（お好みの量）、チリペッパー（辛いのが苦手な人は無しでもOK）を少し加えるようにします。
5正確には 「poke（ポケ）」と呼びます。
アヒポキをナチョスに乗せたメキシカンスタイルのレシピです。 オリエンタルな味わいが人気のアヒポキですが、たまには和風味もおすすめです。 まず調味料を混ぜておきます。
7炒め油や揚げ油としてはもちろん、仕上げの風味付けにも役立つ万能の一本。 半分に分けて、中の種を取り除きます。
マグロとアボカドをひと口大に切っていきます。 コチュジャンや韓国のりなどを使ったアヒポキは、日本人にも合う味となっています。 鉄釜焙煎白いりごま 60g 価格：本体93円（税込100円） 胡麻を鉄製の釜でふっくらと焙煎し、歯応え良く仕上げた白いり胡麻です。
4毎日食べても飽きない簡単アレンジや使える調味料もご紹介します。 マグロと玉ねぎ、アボカドを混ぜ合わせ調味料を合わせます。
ご飯：2杯分• お好みの大きさで大丈夫ですが、サイコロのように四角くに切るのがおすすめです。 紫玉ねぎ、ブロッコリースプラウトを順に盛り付けます。
15カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
ハワイではポピュラーな食べ物なので、アヒポキがいただけるお店はたくさんあります。 ハワイで暮らすロコたちはとにかくアヒが大好きで、ホリデーシーズン（クリスマスからお正月にかけての時期）になると、毎日のように今年のアヒは値段が上がっただの下がっただの、という話題がテレビのニュースで流れます。 料理のトッピングから、麺類・鍋物の薬味まで、幅広く使える便利なひと品。
噛んだ時のぬっちゃり＆もっちりとした感触は感動すら覚えます。 アボカドに縦に包丁を入れ、ぐるりと一周切れ目を入れます。
耐熱容器に Aの材料を入れて混ぜます。 リーズナブルな冷凍マグロのポキもちゃんとおいしい ＜撮影：yukarinn808＞ 冷凍しない、新鮮な状態の魚を使ったポキがおいしいのはもちろんですが、冷凍アヒを使ったポキはリーズナブルであるためこちらも人気です。 東南アジアはもとより、アメリカでも普通に売られている調味料。
ハワイのソウルフードに日本のお茶漬けをコラボしたレシピです。 作り方は簡単なのでご家庭で是非チャレンジしてみて下さい。