「横浜家系カップ麺」7品をレビュー！ 元祖「吉村家」から話題の「六角家」まで食べ比べ
特徴 [ ] この節にはが含まれているおそれがあります。 comで！ 家系の銘店跡地に、お店・器そのままに引き継ぎ開店した「藤澤家」。
17
特徴 [ ] この節にはが含まれているおそれがあります。 comで！ 家系の銘店跡地に、お店・器そのままに引き継ぎ開店した「藤澤家」。
17そんな中、 「輝道家直系」という店名の工夫は新しい。
また、本牧家や六角家にいた近藤健一が関わったなどは、横浜市北部でチェーン展開し、さらには「吉村家」の流れをくむ弟子や孫弟子の店が神奈川県を中心に広がり、横浜において一大流派を築いていった。
6toc-content, sidebar-menu-content. 4．沸騰した麺用の鍋に袋から取り出した麺を入れ5分～6分ほどお好みの硬さで茹でます。
第一次ブーム 1994年3月のの開業から2003年5月まで、「六角家」が地元横浜代表のラーメンとして出店していた。 会」調べ。
19修行を経てを許された以下の直系店舗が存在する。
チャーシュー• 23:30 定休日／無休 らーめん えびす 住所／横浜市港北区菊名4-2-4 電話番号／045-431-5992 営業時間／[月〜土]11:30～翌1:00 [日・祝]11:30〜24:00 定休日／不定休 極楽汁麺らすた 住所／横浜市港北区日吉本町1-5-41 坂口屋日吉ビル1F 電話番号／045-565-1608 営業時間／11:30～翌1:00 定休日／不定休 銀家 日吉店 住所／横浜市港北区日吉本町1-20-5 電話番号／045-561-1291 営業時間／5:00～翌3:00 定休日／無休（年末年始は要確認） 壱角家 日吉店 住所／横浜市港北区日吉本町1-1-3 電話番号／080-5986-4532 営業時間／11:00～翌3:00 介一家・うりゅう 住所／横浜市都筑区折本町138-1 電話番号／045-474-5794 営業時間／11:00～21:00 定休日／日曜日 横濱家・平台本店 住所／横浜市都筑区平台21-6 電話番号／045-942-6543 営業時間／11:00～翌2:00 定休日／年中無休 近藤家・本店 住所／横浜市都筑区北山田1-1-39 パークフジ小泉1F 電話番号／045-591-9121 営業時間／11:00～22:00（火～土）、11:00～21:00（日・祝日） 定休日／月曜日（祝日の時は翌平日） うえむらや 住所／横浜市都筑区池辺町4853-3 電話番号／045-936-0553 営業時間／10:30～23:30 定休日／無休 横浜家系 一二三家 住所／横浜市都筑区池辺町4704 電話番号／045-507-7463 営業時間／11:00～23:00 定休日／水曜日 介一家・鶴見店 住所／横浜市鶴見区鶴見中央4-20-4 電話番号／045-504-2789 営業時間／11:00～21:00 定休日／無休 風々風 住所／横浜市鶴見区駒岡2-5-21 電話番号／045-573-3548 営業時間／11:00～24:00 定休日／水曜日 大黒家生麦本店 住所／横浜市鶴見区生麦3-12-8 電話番号／045-502-0717 営業時間／10：00～翌2：00（水曜のみ10：00～23：00） 定休日／なし（年末年始：31日は午前営業、1日・2日は休み） 麺屋 伊新 住所／横浜市鶴見区鶴見中央1-4-3鶴見共同ビル1F 電話番号／045-511-5615 営業時間／11:00～24:00 定休日／なし 壱八家・本店 住所／横浜市戸塚区品濃町515-1 電話番号／045-821-4747 営業時間／11:00 ～翌1:00 定休日／不定休 らーめん半蔵 住所／横浜市横浜市戸塚区品濃町541-3 オセアンビル 電話番号／045-821-0902 営業時間／11:00 ～翌2:00 源泉 住所／横浜市戸塚区戸塚町4118-3 電話番号／045-861-0760 営業時間／11:00〜23:00 定休日／月曜日 麺家 鶏豚大将 横浜東戸塚店 住所／横浜市戸塚区品濃町538-8 営業時間／月〜土・祝 11:00〜16:00・17:00〜翌1:00、日 11:00〜22:00 定休日／なし 麺's浜太郎 住所／横浜市戸塚区戸塚町16-1 トツカーナモール1F 電話番号／045-881-1616 営業時間／11:00～22:00 定休日／5月末まで日曜休 介一家・山手店 住所／横浜市中区大和町3-34-8 電話番号／045-622-8116 営業時間／11:00～23:00（平日）、11:00～21:00 定休日／月曜日 かわべ 住所／横浜市中区野毛町2-78 電話番号／045-231-1271 営業時間／11:00～23:00（平日）、11:00～21:00 定休日／月曜日 豚骨番長 住所／横浜市中区宮川町2-47 電話番号／045-341-4036 営業時間／11:00〜翌2:00 定休日／無休 たかさご家 住所／横浜市中区日ノ出町1-17 電話番号／045-263-0411 営業時間／11:00〜翌4:00 定休日／木曜日 らーめん こん 住所／横浜市中区麦田町3-69 電話番号／045-624-0713 営業時間／11:00〜15:00、17:00〜22:30（スープがなくなり次第終了） 定休日／無休 勝鬨家 住所／横浜市中区長者町2-5-4 電話番号／045-228-7401 営業時間／月～金11:00～翌3:00、土・日11:00～20:00 定休日／無休 晴れる家 住所／横浜市中区末吉町4-86-2 電話番号／045-243-3363 営業時間／11:00～23:00 定休日／水曜日（年末年始・夏季・GW休みあり） 吉村家 住所／横浜市西区南幸2-12-6 電話番号／045-322-9988 営業時間／11:00～24:30（月～土）、11:00～23:40（日・祝） 定休日／無休 12月31日～翌1月6日休 中島家 住所／横浜市西区浅間町3-173-3 電話番号／045-313-1176 営業時間／11:00～21:00 定休日／火曜日 ありがた家 住所／横浜市西区平沼1-6-14 電話番号／045-411-7878 営業時間／11:00～23:00 定休日／水曜日（年末年始・夏季・GW休みあり） ゴル麺。 主要なトッピングが全て用意されているので、準備をしなくてもそのまま調理できるので手間がかかりません。
丸山製麺所 - 横浜市山田町• [ ]• 三國家・南本宿店 住所／横浜市旭区南本宿30-3 電話番号／045-353-1598 営業時間／月曜日〜土曜日：11:00～翌2:00、日・連休最終日：11:00～翌1:00 定休日／無休 拉麺ぼうず 住所／横浜市旭区川島町1658-9 電話番号／045-371-8317 営業時間／11:00～22:00 定休日／水曜日 味山河 住所／横浜市旭区鶴ヶ峰1-12-3 電話番号／045-516-5653 営業時間／[月〜土]11:00～翌3:00 [日]11:00〜21:00 定休日／無休 神田の風 住所／横浜市旭区下川井町24-4 電話番号／045-744-9964 営業時間／11:00〜22:00 定休日／水曜日 六角家・本店 住所／横浜市神奈川区西神奈川3-1-5 電話番号／045-413-0356 営業時間／11:00～23:00 定休日／火曜日 麺屋だるま 住所／横浜市神奈川区三ツ沢下町9-29 電話番号／045-781-9615 営業時間／11:00～24:00（火～土）、11:00～22:00（日・祝） 定休日／月曜日 すずき家 住所／横浜市神奈川区子安通1-5-4 電話番号／045-453-0612 営業時間／11:00～24:00（火～土）、11:00～22:00（日） 定休日／月曜日 九ツ家 住所／横浜市神奈川区六角橋3-18 電話番号／045-624-8998 営業時間／11:00〜24:00 定休日／無休 鶴一家 住所／横浜市神奈川区鶴屋町1-7-34 電話番号／045-324-5568 営業時間／11:00〜翌5:00 定休日／無休 とらきち家 住所／横浜市神奈川区西神奈川3-1-1 電話番号／045-491-5953 営業時間／11:00〜22:00 定休日／月曜日 戦極無双 住所／横浜市神奈川区七島町127 電話番号／045-439-7891 営業時間／11：30〜22：30（日・祝は22；00） 定休日／水曜日 末廣家 住所／横浜市神奈川区六角橋1-14-7 電話番号／045-642-3400 営業時間／月曜〜土曜 11：00〜21：00（スープ無くなり次第終了） 定休日／日曜日 とんぱた亭 片倉町店 住所／横浜市神奈川区片倉2丁目2-2 電話番号／045-481-5925 営業時間／午前11時～午後11時 定休日／なし 本牧家・本店 住所／横浜市港南区下永谷3-1-5 電話番号／045-825-0772 営業時間／11:00～24:00 定休日／火曜日 ぱるぷん亭 住所／横浜市港南区上大岡西1-11-9 電話番号／045-349-3652 営業時間／11:00〜翌3:00 定休日／不定休 ラーメン本舗。
。 今までの家系「直系」店というと 「吉村家直系」のことを指し、「杉田家」（新杉田、千葉）、「末廣家」（白楽）、「厚木家」（厚木）など全国に一握りしかなかった。
16杉田家（横浜市磯子区） - にある家系ラーメン店。
九州イズムを残したハイブリッド型家系カップ麺としては、非常にアリだと思います。 箸入れには大量の箸が刺さっていてなんだか気持ちがいい。
濃厚なこってりとしたスープで、醤油のキレも合わせることでやみつきになる1杯です。
三河屋製麺 - 東京都八幡町 具材 、、、などがある。
「家系ラーメン 藤澤家」の商品は宅麺. モチモチとした独特の食感を持つ。 2016年6月20日閲覧。
15bootstrap-yop select[multiple],. 優しく指導してるけど 怒ったら怖いのかな？ 環二家のような 居心地の悪さはありません 笑 目の前に店主がずっといたので 直接「写真撮っていいですか？」って聞きました。 1日約3万玉の麺を生産し、全国約150の家系ラーメン店に卸す。
428571429;background-color: fff;border:1px solid ddd;border-radius:4px;-webkit-transition:all. とろみのあるスープが麺とよく絡み、存分に楽しむことができます。 店頭の暖簾には「家系総本山 吉村家直系 王道の味継承店」の文字が。
15bootstrap-yop blockquote:after,. 吉村はある日「とを混ぜたらうまいんじゃないか」と思い立ち、（）にあった「」を半年間手伝った 後、1974年9月に横浜市の近くにを開店した （1999年に現在の西口に移転 ）。 先述の名門「吉村家」はローソンから発売中です。
