ふき味噌の作り方 |😎 ふきのとう味噌（ばっけ味噌）の作り方とアレンジレシピ

大原千鶴さんのふきみそのレシピ。NHKきょうの料理で紹介。

もし虫が入ってしまっていたら縦に裂いて虫だけ除去してもいいのですが、わたしはやっぱりちょっと嫌なので花の部分は食べないです。

2、フライパンにお湯を沸かし、アク抜きの為に重曹を加えて中火にする。・そのほか、ごま油で炒めたり、最後に白ごまを混ぜたりするのも香ばしくて美味しいですよ。

【4】妻鍋にサラダ油を中火で熱し、ふきのとうを2分ほどしんなりするまで炒める。ふきのとうは天ぷらはもちろんおいしいですが、ふきのとうみそにしてもとってもおいしくいただけます。

ほんとに可愛いです。４．砂糖が馴染んだら、味噌をみりんでゆるめたものを投入。

３．しんなりして緑色が濃くなったところへ、砂糖を加えます。 3、肉汁が残るので、そこにふき味噌を加える。

ふきみそ調理時間 20分調理器具鍋・フライパン・バットカロリー全量 640kcal 塩分全量 9. ふきのとう味噌の下ごしらえふきのとう味噌は、ふきのとう、味噌、植物性の油、甘味づけの調味料（みりん＆砂糖）で作ります。

・辛くしたいときは、最初に油でふきのとうを炒める段階で、鷹の爪を少々入れます。

その他にも・・・• 是非色々と作ってみてくださいね。

5 しっかりと水気を絞った蕗の薹を好みの大きさに刻む。

当サイトで初めて見つけた動画などもあるかと思いますが、「Youtuber」様への応援としてチャンネル登録を推奨させていただきます。アツアツごはんにのせても、焼きおにぎりにしても。

10日から2週間ほど保存可能です。

5、茎は5㎜幅に刻む。酒の肴！おかず！にも相性抜群な蕗味噌の作り方 1 蕗の薹下の色の変わった茎の部分を切り落とす。