【楽天市場】奴の角久八丁味噌煮込みうどんセット：あいちの食と物産アンテナショップ
通常、味噌煮込みと言う場合は名古屋周辺の味噌煮込みうどんを指す。
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麺も結構細いです。
麺は普通のうどんと比べるとやや細い。 モチモチ感が美味しい、 やまといものとろろもどうぞ！ とろろには、 消化を助ける成分も含まれているので、 食欲のない日もオススメ！ 美容効果や疲労回復の効果もあり！ ぜひ、お召し上がりくださいね。
具は、鶏肉、卵、しいたけ、ねぎ、えびてんぷら 天かすでも良い）が最適ですが、他にもお好みでお選び下さい。 コクのある八丁味噌と相性抜群！ 2食入りと4食入の味噌煮込みうどんがありますが、4食入りはスープにより個性をもたせた本格的な味噌煮込みうどんです。
10丸1日かけて仕込んだ麺が売り。
。 味わったことがないな。
全てがマッチしてこのうどんを食べるという空間づくりが自然に行われている気がする。 おお？！この麺の歯ごたえ。
地元の讃岐うどんへのこだわりが非常に強い香川県など、味噌煮込みうどんをあまり食さない地域の人は味噌にうどんという発想がなく、 好まない人も多い。
from おかみさん こんばんは！麺工房です。
そして、食事が始まると、この蓋を小皿代わりにしてうどんとその汁を蓋によそって冷ましながら食べる。 これに「僕は広い風通しのよいところで一人で八丁味噌うどんを食っています。 写真を撮り忘れたのですが、薬味も結構こだわりがあって、折り紙でおったような入れ物の中に小分けにして入っていますのでお好みで使ってみてください！ 岡崎には美味しい味噌煮込みうどんのお店がいっぱいありますね。
15味噌煮込みには味噌煮込み専用のうどんを製麺しています。
岡崎で味噌煮込みといえば「麺工房」 踏んで、寝かせて、また踏んで。 餅はなんと3つも入っていて、それがだし汁と絡んで超絶うまい！！ 熱々の麺は付属の取り皿を使って食べればそんなに熱くないから、猫舌のボクでも全然大丈夫。
