おかわかめレシピ |❤ おかわかめのおすすめレシピ5選！味噌汁や酢の物など簡単レシピも紹介

おかわかめのおすすめレシピ5選！味噌汁や酢の物など簡単レシピも紹介

材料はおかわかめと卵があればできますが、お好みでしめじやエリンギといったキノコ類やソーセージを入れてもいいかもしれません。おかわかめにはこれだけの栄養素がしっかりと含まれているのでぜひ食べたい食材ですよね。家庭のプランターや緑のカーテンとして育てているという人もいるようですね。

「おかわかめ」は、ツルムラサキ科のつる性植物の葉になります。シンプルにおひたしで食べてもいいですし、味噌汁の具材やうどん、そばのトッピングとしても合うのではないでしょうか。

とくに、カルシウム・マグネシウム・亜鉛・銅などが多く含まれます。出過ぎた杭は打ち込めないっ」とのコメントをいただいております。アカザカズラ（おかわかめ）は、ツルムラサキ科なので葉に厚みがあります。

熱湯にくぐらせたおかわかめを刻んでから納豆と合えて粘り気をマシマシにしてご飯に乗せて食べてもおいしいですよ。

一般家庭でのプランター栽培も可能で、緑のカーテンとしても用いられています。そこへしらすをプラスしたり、トマトをプラスしても意外と合いますよ。

オクラでさらにネバネバさせてみたり、生卵を入れてもご飯が進みそうですね。

おかわかめをさっと熱湯にくぐらせて水にさらし、軽く水気を絞ってポン酢をかければ出来上がりです。

おかわかめはアレンジの効くレシピおかわかめの厚みのある葉はとても弾力があり、茹でると青臭さもなくなり、アレンジしやすい食材です。

おすすめポイントおかわかめの納豆ごま和えは、納豆のネバネバとおかわかめの粘りを合わせて作る最強ネバネバ副菜です。

生のまま食べると青臭みが感じられますが、サッと茹でると美味しくなります。３、納豆と付属のタレ（もしくは麺つゆかポン酢）を加えてよく混ぜる。

びっくりされて感心されて喜ばれます。

ミネラル類では、亜鉛・マグネシウムが多いですね。

生のままでは青臭さがあり、抵抗があるという人もいるかもしれませんが、茹でたりすると食感も見た目もわかめにそっくりなのです。

葉の緑色が鮮やかなものおかわかめについて丘で育ちわかめにそっくりなので、「おかわかめ」と呼ばれています。