大葉入り鶏つくね

用意するのは豚ひき肉・絹ごし豆腐・片栗粉・白出汁・塩・おろししょうが・しょうゆ・砂糖・酒・みりん・旨味調味料・ごま油・卵黄だ。

617• 420kcal• かつお節は火を止めてから。

鶏つくねの大葉巻き

22 畑の大葉がわさわさしていることは何度か書いているかもしれませんが、 夏もそろそろ終盤となってもまだ、わさわさ状態が続いています。 まずボウルに豚ひき肉と豆腐を入れ、片栗粉・白出汁・塩・おろししょうがを加えてよく混ぜ、食べやすい大きさに等分して丸める。 反面が焼けたら返して、再びふたをして3～4分ほど焼けば豆腐つくねの完成だ。

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1986 豆苗 豚バラ薄切り肉 塩 こしょう 酒 大根おろし ポン酢 ごま油• 粘りが出てきたら、１）、【A】の調味料を加えてよく混ぜ合わせる。 フライパンにサラダ油を熱し、弱めの中火で３）を焼く。

大葉入り鶏つくね

使用するひき肉は鶏でも豚でもよい。

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お好みでどうぞ＾＾ オマケ。 投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者：管理栄養士 藤江美輪子 【関連記事】• 使用する豚ひき肉が少量でも豆腐を加えることで、かさ増しできるのが嬉しいポイント。

卵黄や大葉を添えて！『豆腐』を使ってふわっふわなつくねを作ろう！

1385• サラダ油 大さじ1• 水溶き片栗粉少々を加えて煮汁にとろみをつけます。

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大葉入り鶏つくね

ゴーヤの醤油麹炒め。

。 好みでめんつゆやおろしポン酢をかけて食べても美味しい。

大葉入り鶏つくね

今回は豚ひき肉を使用して作る方法を紹介する。 しょうがと大葉の香りがさわやかで、箸が止まらない味だ。 紹介したように卵黄を添えたり大葉を混ぜたり、ひじきを加えても美味しいし、中にチーズを入れて作る方法もありだ。

1840• 398 れんこん 唐揚げ粉（市販品） 揚げ油 粗挽き黒こしょう• ごま油をフライパンに入れて熱し、つくねを並べてふたをし、中火で3～4分ほど焼く。