きんかんジャムを作る｜レシピ＆グルメノート
スポンサーリンク こんにちは！ふきよせです。 金柑を知り尽くしている農家だからこそ、自分達が丹精込めて育てた金柑の魅力が詰まった金柑ジャムを作ることができました。 。
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14あらかじめご了承ください お支払いについて お支払い方法は、クレジットカード（VISA、Master、JCB、Amex）、楽天バンク決済がご利用いただけます。
かしこく保存して、たくさん金柑を食べてくださいね。
水……250〜300ml• 包丁で、縦に4～5本、切れ目を入れます。
中火にし、15～20分煮ます。 グラニュー糖……300g• stagePadding "","padding-right":this. 沸騰したら弱火にし、5分煮ます。
カテゴリー• 人気のアレンジレシピ うちの子も大好きな「金柑ジャム入りヨーグルト」 甘酸っぱくて体にもいいですね。 archive-page-feed','data-count','. 南さつま市役所 産業おこし部 商工水産課 商工振興係 〒897-8501 鹿児島県南さつま市加世田川畑2648番地 TEL:0993-53-2111 代表 （受付時間:月～金曜日 8:30～17:15）E-mail : 【寄付・返礼品について】 （一社）南さつま市観光協会 ふるさと納税係 〒897-0006 鹿児島県南さつま市加世田本町34番地2 TEL：0993-52-1050 FAX: 0993-53-3752 E-Mail： 【受領証明書・ワンストップ・税控除について】 南さつま市ふるさと納税 ワンストップ受付センター 〒897-0005 鹿児島県南さつま市加世田麓町15番地18 TEL： 050-5370-2907 E-Mail： Copyrights c City of Minamisatsuma All Rights Reserved. に 薮内まさ子 より• 喉が痛いときや食事が進まないときは、金柑の甘露煮やジャムをお湯で割って飲んでみてください。 addClass "animated owl-animated-out". 金柑ジャムにジュワジュワと熱が入ってきたら取り出して、お好みで 生クリームを添えて食べましょう。
ジャム作りで気になる砂糖の分量ですが、「コツ」を読んでいただくと分かりますが、最大金柑の重量に対して40％を目安に使います。 お湯をゆでこぼし、再びたっぷりの水を鍋に入れます。
少しかじってみて、「うへぇっ…！」というくらい苦い金柑に当たってしまったら、アク抜きをしたほうがいいでしょう＾＾; 用意するもの：金柑、砂糖 金柑の量の50％、水 金柑の量の50％、鍋、保存瓶• 四季のジャムは砂糖にこだわっています。 年末に近づくと旬を迎える黄金色に眩しい金柑をたっぷり使ったジャムの作り方です。
11言ってしまえば廃物利用だ。 そんなときは、水をはったボウルをそばに置き指を洗いながら作業します。
金柑の甘露煮をシワなしで宝石のようなキラキラした仕上がりです。 これを機にジャムブランド名を「フレッシュジャム」としてイメージを一新し、文字通り原料の鮮度にこだわった高品質なジャムを目指しました。
17archive-page-pagination-top','. 金柑がつぶれず、丸くふっくら仕上がります。
種をとるのがめんどうだから食べるときに出せばいいと思った場合や、種なしの金柑だとわかっている場合は、種を取らなくてかまいません。 ちょっとめんどうな、種の取り方もお伝えしますね。
皮がすきとおり、煮汁がとろっとしたら、火を止めます。 このブログでは、心豊かな生活をおくるために、知っていると役立つ情報を発信していきます。
では、四季のジャムはなぜ、いま流行の低糖度ジャムに走らないのでしょうか？ 美味しい香りとコクを引き出す砂糖の力 低糖度ジャムと高糖度ジャムの違いは「甘さ」だけなのでしょうか？ その答えは、同じ条件（同じ果実原料や、同じ仕込みの仕方）で砂糖の量だけを変えてジャムを作ってみれば、一目瞭然。
口にいれたときの舌触りに影響するので、それも取り除きます。 メールの返信は翌営業日となりますので、ご了承ください。 ジャムを作ったなら大事な保存瓶についてですが、その日のうちや翌日程度なら清潔な容器でも大丈夫ですが、それ以上の調理保存であれば、必ず煮沸消毒などをした蓋つきの瓶を使用してくださいね。
8当ブログでは、金柑を使った「」の作り方もご紹介しています。
