朝日放送テレビ｜上沼恵美子のおしゃべりクッキング レシピ｜
弱火にし、すきやきのタレと醤油を入れて、蓋をして煮ます。
14お弁当にもおすすめです。 肉の色が変わってくるまで時々転がして焼きます。
しゃぶしゃぶ用の豚肉を使うと肉巻きの個数が多くできますよ！ 栄養価表記は要チェック！ 調味料を使う時は、栄養価表示は必ずチェックしましょう。
16フライパンに油適量を熱し、（２）を中火で焼き、焼き色がついたら、にんにくのみじん切り、黒こしょうを加えて炒め、香りを出す （４）を強火にして（３）を加えて仕上げ、器に盛り、ミニトマトを添える。 豚バラ肉：40g• そのため減塩食でも物足りなさなんて一切なし！ 3. たんぱく質：8. 本みりん：6g• カテゴリ：主菜• 豚肉は脂身の多いバラ肉を使うとエネルギーが補いやすい食材です。
まず、豚バラ肉を並べます。 カロリー：233kcal• 脂身の多めな豚ばら肉をあえて使うことで、カロリーをしっかり摂ることができます。 ご飯に合う照り焼き味にしたので、食欲も湧いてきますよ。
4選ぶときは必ず【清酒】、【本みりん】にしましょう。 牛ロース肉は半分に切って塩をふり、えのきだけを巻いて薄く片栗粉をまぶす。
フライパンに油適量を熱し、（２）を中火で焼き、焼き色がついたら、にんにくのみじん切り、黒こしょうを加えて炒め、香りを出す （４）を強火にして（３）を加えて仕上げ、器に盛り、ミニトマトを添える。 えのきをよく噛んで食べることで、食べごたえもバツグン！かなり満腹になりますよ。
ジャンル：和食• 牛ロース肉は半分に切って塩をふり、えのきだけを巻いて薄く片栗粉をまぶす。 豚肉のえのき巻き 《栄養成分値（1人分）》• リン：139mg 《レシピ詳細》• えのきだけは石づきを切って10等分にする。
9清酒：6g• フライパンに油を入れて熱し、肉巻きを入れて焼きます。 片栗粉をつけてから焼くことで、表面によくタレが絡み、少ない塩分量でもしっかり味を感じられますよ。
適度なところで肉をカットします。 きっちり巻くのが良さそう！ ８個全部巻きました。 カリウム：374mg• 調理法POINT 味をしっかり感じられる工夫を！ 薄味でも、片栗粉を付けてから焼くことで、タレがしっかり絡むため、中まで味が染みていなくても、味をしっかり感じられます。
20作り方 1. 薄切りの豚肉でもきのこに巻けばボリュームアップします！シャキシャキとした食感のえのきたけを使うことにより、歯ごたえの楽しい一品となりました。 料理酒やみりん風調味料は塩分ゼロと思われやすいですが、実は塩分が入っているものがあります。
管理栄養士：山口 裕子 材料（1人分）• 調理時間：20分• 強火にして合わせ調味料を加える。 薄味でもしっかり味を感じられる工夫を取り入れましょう ！ 片栗粉を付けてから焼くことでタレがしっかり絡み、減塩でも物足りなさはありません！• パセリ：1. 牛肉をひろげて、えのきを巻きます。 腎臓病の方向け食の調理ポイントまとめ 低たんぱく・高カロリー食材を選ぼう！ 豚肉を使う時は豚バラ肉がオススメ！ 調味料の塩分量に気を付けて！ 塩分を含まない清酒、本みりんを使いましょう。
「豚肉のえのき巻き」の便利テク. 肉巻きの表面に薄く片栗粉をまぶす。
5g 食材選びPOINT カロリーを高めよう！ 腎臓病食は低たんぱく・高カロリーが基本です。
2枚の肉にまたがるように、えのきを置きましょう。
